为切实保障校园饮食安全，扎实推动“校园餐”专项整治工作落实落细，切实保障师生饮食安全。根据浙江省教育厅关于“校园餐”大排查大整治行动通知要求及全省学校食堂食品安全管理工作视频会议精神。近日，由中心领导分别带队，对四校区16个餐厅开展食品安全专项检查，饮食服务中心、城区服务中心、质量监控部相关负责人员陪同检查。
深入一线，全面督导。检查组先后走访各校区学生大众餐厅、美食广场档口、民族风味餐厅，重点对原材料采购储存、加工操作规范、餐具消毒保洁、留样制度落实、设施设备卫生、从业人员健康管理等方面进行细致检査。通过台账査阅、现场询问、随机抽査等方式，全面排查食品安全风险隐患，对发现的问题提出整改意见，要求相关部门立行立改。
强化责任，明确要求。检查组在检查中强调食品安全是校园安全工作的重中之重，必须做到三个严抓；一要严抓流程规范，确保从采购到供餐全链条可追溯；二要严抓日常监督，落实“日管控、周排查、月调度”机制；三要严抓责任意识，强化从业人员培训考核。
闭环管理，长效机制。下一阶段，在中心领导专项督查的基础上，部门继续开展食品安全自查自纠，质量监控部做好重点抽查复查，排查出的难点问题以问题清单、责任清单、整改清单三张清单形式呈现，落实闭环管理，形成长效机制。
食品安全是校园安全的生命线。中心始终以高度的责任感和使命感，织密防控网络，为师生营造安全、放心的饮食环境，切实守护“舌尖上的安全”。
